Urfalılar kızsa da artık Anteplileri takdir ediyorum.

At binenin kılıç kuşananın…

Anteplilerin bir sözü vardır  ” ,,,, gibi çalışırız, efendice yeriz” rız-riz  çoğulcu düşünüm , yani kine söylemin kökeni BİZ…

Parmakla gösterilmek ”beley helal olsun” sevdasına kapılıp tek başına kürek çekmek isteyenler ister istemez yorulup pes ederken, elle gösterilmenin daha etkileyici olduğuna inananlar istedikleri hedefe ulaşmanın bilincinde olanların farkıdır sanayileşme, ihracat, sosyal yaşam, gelişim, değişim…

Gaziantepli şehrini Türkiye’nin birçok şehrindeki gibi sözde sevmez.

Geçenlerde Gaziantep ilindeki elektrik kesintilerine çözüm bulamamayı kendince savunan DEDAŞ müdürüne Bakan Sayın Fatma Şahin,  “Seni severiz ama Antep’i senden daha çok severiz, sen çözüm bulamazsan çözüm bulanı getiririz” demişti.

Gaziantepli önce şehrim sonra hemşerim,

Urfa ise tam tersi önce hemşerim sonra şehrim…

Urfa bakanı, Urfa Milletvekilleri, Vali, Belediye Başkanı herhangi bir kurum amirine, şube müdürüne;  “Urfa’yı senden daha çok severiz” demiş midir?  

Geçmişte defalarca “Urfalı olsunnnnn” tartışmalarını haftalarca  medyada izlemedik mi?

Urfa yıllardır ki rekabetin sürdürüldüğü şehirleri geçmek istiyorsa işi ehillerine vermeyi öğrenmek zorunda.

Siyasal düşünceyi, kökeni, şehri tartışmayı bırakıp performansı; sorunları hakkaniyetle çözenleri desteklemeyi öğrenebildiğimiz veya kabullenebildiğimiz takdirde, Bizi özümseyebildiğimizde yürümeye hatta koşmaya başlarız…

Urfalıyım,  Urfalı hemşerilerim kızsa da Anteplileri takdir ediyorum; ata binmesini de, kılıç kuşanmasını da biliyorlar… 

*

Son günlerde yemek tescilleri tartışması gündemden düşmüyorken, keme kebabı dönemine yaklaşılırken; uzman olmadığım alanda ukalalık yapmanın kanımca mahsuru yoktur.

Güneydoğu da keme (domlan-trüf mantarı) Urfa’da oluşuyor.

Gaziantep’ten lokantacılar, komisyoncular kemeyi Urfa’dan alıp götürüyorlar.

Urfa’da 5 ton keme bulucularca toplanıyorsa, Antep’te 500 kilo olabiliyorsa yemek kültürü ilk önce nerede oluşabilir?

Ana burada dana orada, danadan süt alıp keme kebabını tescilleyeceklere helal olsun denmez mi?

Bilenler bilirde bende ilköğretim bilgimle bildiğimi paylaşayım.

Kıymalı keme kebabı, kemeli boranı, kemeli lahmacun, kemeli bulgur aşı, kemeli frig bulgur aşı, yumurtalı keme, közde keme üstüne keme cacık veya keme salata vb Urfa’da yıllardır ki yapılıyor mu?

Urfa yüzlerce yıldır bunları yemesine yiyor ama bu şehrin gurmeleri, bu şehrin yemek yarışmacıları, bu şehrin turizmcileri, bu şehrin bazı sivil toplum kuruluşları, medyanın duayenleri bir araya gelip eşeğe ço deme yerine ata binerler inşallah…

*

Biz felsefesiyle şehrin günü be geleceği için beklentisizce kafasını yoranları; yorumlara yorum yapmış olmak için yorum yapmayanları, bostanayı cacıklaştırmayacakları bu şehirde çoğaltmadıkça eller gider Mersine biz gideriz tersine…

Kıskanmayalım, alkışlayalım ama alkışlarken de kimleri niçin, neden alkışladığımızı bilerek; alkışlanmayı hak edecekleri alkışlayalım,

Aksi halde gelecekte de girişimci-gelimci illerden duyacağımız hep şu olur””kıskananlar çatlasın”.

Değişimde, gelişimde biz felsefesiyle hareket edenlere, yaşam oluşumlarını siyasetle başkalaştırmayanlara; biz felsefesiyle yürüyenlere saygı duyuyorum,alkışlıyorum Urfalı hemşehrilerim kızsa da…