Mehmet Göncü
11 Mayıs 2016
Kıymetli okuyucularım, bildiğiniz gibi dut ağaçları çok mütevazidir. Hemen hemen diyebiliriz ki her türlü şartlarda yetişir. Dutun içerdiği zengin vitamin ve mineraller yanında çok çeşitli antioksidanlar; kan pıhtılaşması, soğuk algınlıkları, kanın temizlenmesi gibi çok geniş bir yelpazede sağlığımıza katkıda bulunur. Ayrıca A,E,C ve K vitaminleri açısından oldukça zengin olan dut; bir kalsiyum ve demir kaynağıdır. Gençlik yıllarımda dut yapraklarıyla beslenen ipek böcekçilerini gördüm. Bu böceklerin kozalarından ipek elde edilir ve çok da muteber bir kumaş elde edilirdi. Dikkat ederseniz tarihte ‘İpekyolu’ denilen bir yol vardır. Bu yolun ulaştığı nokta Güney Asya ülkeleri olup, burada üretilen ipekler Avrupa’ya taşınırdı. Günümüzde yalnız Madagaskar adasında üretilen ipeğin o kadar müşterisi çoktur ki yok satmaktadır. Gönül temennimiz; Eskişehir başta olmak üzere ülkemizin bazı bölgelerinde yapılan bu kârlı işin daha da yaygınlaştırılmasıdır. Sevgili okuyucularım, yazımın konu başlığına dönersek… Bildiğiniz gibi şehir merkezimizde, kaldırımlarda, refüjlerde, bazı park ve bahçelerde ürün verebilecek çok sayıda dut ağacı var. İşte bu ağaçlar bu mevsimde sarı ve siyah renkte çok güzel meyveler vermektedir. Ancak bu meyveler toplanmadığı için yerlere dökülmekte, zaman zaman da ağaçların altından geçen vatandaşların üzerlerine düşmektedir. Ayrıca yere düşen meyveler de zemini kaygan ve dıbbık bir hale getirmektedir. Temizlenmesi meşaketli olduğu gibi göze hoş görünmeyen bir tablo ortaya çıkmaktadır. Bu konuyu geçenlerde Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Sayın Abdulkadir Açar ve Genel Sekreter Yardımcısı Sayın Mahmut Kırıkçı beylere ilettim. Dutların toplanarak, bakım yurtlarına gönderilmesini teklif ettim. Aldığım yanıta göre, bu ağaçlar aşıyla kısırlaştırılıp meyve vermeleri önlenecek. Kaldı ki, biz yaştakiler iyi hatırlar; gölgesi ve meyvesi için hayatlı evlerde dut ve incir ağaçları yetiştirilir ve o meyveler ev halkı tarafından yenilir, misafirlere, komşulara ikram edilir, artanı da kurutulurdu. Bu bağlamda şahsi temennim şudur ki; bu faydalı ağaçlar Belediyelerimiz uhdesinde özel bahçelerde meyvesi için yetiştirilmelidir. Artık semt pazarlarında Urfa’daki bahçelerde yetiştirilen dut ve diğer meyveleri de çoğunlukla görmek istiyoruz. Dürüst ve şeffaf bir toplumda engin gönüllü dostlarınızın çok olması dileğiyle kalın sağlıcakla.. |