Bülent Okutan
11 Ocak 2007
Türlü veya Güveç yemeklerini bilmeyeniniz yoktur. Bana sorarsanız ben Güveç’i Türlü’ye tercih ederim. Ben de diyenlerin sesinin ne kadar fazla çıktığını buradan duyar gibiyim. Eeee ne kadar olsa Güveç yapmak meşakkatli iştir. Zor yemek de her zaman lezizdir. ıkiside içinde malzemenin bol olduğu yemeklerimizdendir. Tabiri caizse ikisininde içinde ne ararsanız vardır. şimdi bazılarınız bu nereden çıktı demeye de başlamıştır. Ya da Bülent Okutan’ın Emine Beder’liği tuttu da bu gün de buradan yemek tarifi yapmaya mı kalktı diyebilirsiniz. Kesinlikle hayır. Ben size güzel yurdumuzun şu an içinde bulunduğu durumu biraz özetlemeye çalışacağım. Aslında durum çok lezzetli değil. Ama usta bir ahçı eli değse lezzet katılmazda değil. Avrupa Birliği sıkıntımız malum. Onlar ne istediyse yapmaya başladık, ama bir gıdım yol alamadık. Yani Avrupa Yakası’nın Gaffur’u gibi “Bizi hala begenmiyorlar” Güney’de Irak meselemiz sıcak sıcak duruyor. şimdi bir de Kerkük sorunu çıkacak başımıza. Hoş geçmişten beri vardı ya. Oradan Güneyin deniz tarafına dönüyoruz. KKTC’de Lokmacı krizi. Bu lokmacı meselesini yazının girişinde ki yemeklerin ardından alınacak tatlı gibi görmeyin. Bu krizin adı Lokmacı. Bir üst geçidin yıkılıp yıkılmaması Uluslar arası bir krize dönüşmüş durumda. Hani şu üstünde Yunan keçilerinin otladığı (Ot da orada o zaman ne geziyorsa) Kardak kayaları meselesi gibi bir şey işte. Mecliste işler arap saçı. Seçim atmosferine girildi girilecek diye çıkması gereken kanunlar, yasa tasarıları futbol topu gibi kaleye gidip ha bire direkten dönüyor. Sermaye piyasası ise beklentileri gerçekleşemediği için Borsalarda Sayısal Loto oynar hale gelmiş. Bir diğer kriz ise Çankaya meselesi. Varsa da yoksa da Tayyip diyen Medya tayfası memlekette başka adam yokmuş gibi olaya at gözlüğü ile bakıp, olur mu olmaz mı, caiz mi değil mi, tartışmasını milletin önüne temcit pilavı gibi koyup ortalığı karıştırmayı sürdürüyor. Aslında bu pilav bizim girişte değindiğimiz Güvecin yanına da güzel giderdi ya neyse. Diğer alt başlıkları burada yazmaya gerek yok. Birileri pişmiş topraktan yapılı bir kabın içine doldurmuş bunları ve altını yakıp kaynatıyor sonuçta. Yani Güveç gibi bir şeyler yapılmaya çalışılıyor. Ama bu yenir mi yenmez mi onu zaman gösterecek. Kimseye Afiyet olsun diyemiyorum. Bilmem anlatabildim mi?