Tahtacı… Her sinemanın bir tahtacısı vardı. Tahminen 150 cm. Yüksekliğinde, 125 cm. Eninde ince ve hafif ahşaptan yapılmış bir pano üzerine o gün oynatılan filmlerin afişleri yapıştırılırdı. Tahtacı denilen bir genç tahtayı arka kısmındaki sapından tutarak omuzuna alır, diğer elindeki boru ile mahalle, mahalle dolaşarak oynatılan filmin reklamını yapardı. Örneğin; “Bugün saat iki de İnci […]
Yazlık İnci Sineması: Yazlık İnci Sineması Asfalt yolda Atlas Sinemasının doğu bitişiğindeki arsada açıldı. Kışlık İnci Sinemasını çalıştıran Fevzi Duygun tarafından işletildi. Pazar günleri öğlen sonrası Saz kızları müzikli program yapardı. Müşterileri genellikle Askerler ve gençlerden oluşurdu. Bir gece yarısı damda yatarken seslere uyandım. Yazlık İnci Sineması yanıyordu. Alevleri yanında bulunan Atlas Sinemasının duvarını yalayarak […]
Yazlık İnci Sineması Bugün Kültür ve Tabiat Varlıklarını Koruma Bölge Kurulu Müdürlüğü’nün faaliyet gösterdiği tarihi yapının yanında bulunan Pasaj yerinde eski bir Urfa Evinin bahçesi 1950’lerde Yazlık İnci Sineması olarak açılmış. Ali Parmaksız’dan alınan bilgilere göre, Nizipli biri tarafından işletiliyormuş. Kapısında Kebapçı alo bilet kesermiş. Sinema tıklım tıklım dolarmış. Dr.Burhan Vural’dan alınan bilgi ise ilk […]
Basmahane Sineması Bu gün Şehit Nusret İlköğretim Okulu’nun bulunduğu tarihi taş bina, aslında bezlere basma yapılan bir yerdir. Eski durumu geniş bir salondu. Bu salonu kışlık sinema yapmışlardı. Kadın ve çocukların rağbet ettiği bir sinemaydı. Kadınlar Fıta ve haphap (Takunya) ile sinemaya gittiklerinden haphaplı sinema ismi takılmıştı. Sinema ömrü uzun olmadı. Daha sonraları bu bina […]
İki Fransız genci olan Lovis ve Auste Lumaire kardeşlerin Paris’te Cinamatrographe adını verdikleri aygıtla Capucınes Bulvarındaki Grand Cafe’de 22 Aralık 1895 tarihinde düzenledikleri 20 dakikalık bir gösteri ile Dünya Sinemasının resmi tarihi doğar. Matbaa, lokomotif gibi birçok makine icatlarının asırlar sonra gelmesine rağmen Sinemanın Osmanlıya ve dünyaya yayılması hızlı olmuştur. 1896 yılında Beyoğlu Spotneck birahanesinde […]
1959 yılında evimiz Su Meydanı Kadıoğlu Camii yanındaydı. Şimdi ismi Meslek Lisesi olan okulun orta kısmına yaya gidip geliyordum. Bir gün sabah okula giderken, bugünkü Belediye binamızın resmi otoparkı olan yerde bir kalabalık gördüm. Seher vakti bir adamı asmışlardı. Bir sehpa üzerinde 3 ağaç, ağaca bağlı yağlı kendir, kendirin ucundaki ilmikte bir erkek cesedi sallanıyordu. […]
5 yıl önce 11 Nisan Stadyumu ve yan tarafında bulunan Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü binası Kapalı Spor Salonu ve Olimpik yüzme havuzu, parklar, çay bahçelerinin yıkılacağı söylendi. Bir müddet sonra bu yapılar kaldırıldı. 40 dönüme yakın bir alan ortaya çıktı. Tahminime göre, 1 milyona yakın insan 5 senedir bu alanın ne olacağı tartışmasını […]
Gazetemizin 10 Kasım 2014 tarihli ‘Urfa Gastronomi Şehri Olur mu?’ başlıklı makalemde UNESCO’nun Urfa’yı ‘Gastronomi şehri’ seçmeyeceğini yazmıştım. Noksanlarımız ve yapmamız gereken hususlara değinmiştim, Geçen ‘Urfa’nın Gastronomi şehri’ seçilmediğini üzülerek öğrendim. Hatay ve Gaziantep’in de müracaatı varmış, onlar da seçilememiş. Son yıllarda bir de Gastronomi Turizmi diye bir gezi çıktı. Özel yemekleri olan şehirlere turlar […]
YEMEK YARIŞMASI “Gurme Gezisi ve Kaybolan Yöresel Yemek Yarışması” 21 Aralık 2011 tarihinde Urfa Hilton Otelinde yapıldı.. Beni yakından tanıyan kişiler bu yarışmaya katılmamı ısrarla istediler. Söz konusu Urfa olunca katılmayı kabul ettim. Yarışmaya her ilden 3 kişilik bir grup katılıyordu. Urfa, Antep, Diyarbakır, Batman, Siirt, Kilis, Maraş, Mardin ve Adıyaman olmak üzere 9 […]
İÇLİ KÖFTE İçli köfte makalesinden sonra birçok okuyucum benden içli köftenin yapılışını sordular. Bugün makalemin konusu ‘İçli köftenin yapılışı’ olsun dedim. Malzemeler: 400 gram yağlı koyun kıyması, 500 gram döğülmüş kare et 600 grup çiğköftelik burgul 100 gram kuru isot 150 gram küçük parçacıklara ayrılmış ceviz 1 adet Büyükboy kuru soğan 1 Adet orta boy […]