Fuat Rastgeldi

 EKMEK 50-60 yıl önce fırınlardan alınan ekmeğe çarşı ekmeği denilirdi. Çarşı ekmeğini çoğunlukla garipler yerdi. (Urfalı olmayan yabancılara konulan isim) Urfalıların çarşı ekmeği yemesi yadırganırdı.... devamı

Ciğer kebabı 1960 yılından evvel Urfa’da sakatat çeşitleri olan Ciğer. Böbrek, Dalak, Yürek pek yenmezdi. Bunların fiyatları da çok ucuzdu. Bazı köşe başlarında bunları pişiren... devamı

 Eski Vilayet binası önünde bulunan Atatürk heykeli meydan yapıldıktan sonra arka kuzey köşesine konuldu.  Atatürk heykeli eski yerinde yüksek bir kaide üzerinde ihtişamla duruyordu. Bulvardan... devamı

    Bir önceki makalem Gastronomi ile ilgiliydi. Konu Urfa yemeklerinden açılınca birkaç makale daha yazmayı uygun gördüm İÇLİ KÖFTE Bir tarihte rahmetli Mustafa Dişli... devamı

Göbeklitepe’de 12 bin 500 yıl evvel insanoğlu o yapıları yapmadan önce de bu havalide en az iki-üç bin yıl yaşamışlardır. Yaklaşık 15 bin sene Urfa... devamı

  Mersin sahil şeridinden batıya gittiğimiz zaman bir çok kaldırım kenarı, orta refuj, park bahçelerde portakal, mandalina, limon, narenciye ağaçlarını süs bitkisi gibi ektiklerini görüyoruz.... devamı

  Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 MEYDAN PROJESİNDE YAPILAN HATALAR   40 Mimar-Mühendise bir yerin projesini çizdirsen ikisi tıpatıp olmaz. Her mimar-mühendisin düşüncesi... devamı

1980’li yıllarda Harran ismini değiştirdiler. Altınbaşak ismini koydular. Urfa’dan Harran’a kadar yol üzerine bir çok yere Altınbaşak tabelaları konuldu. Resmi yazılarda, resmi yerlerde Altınbaşak adı... devamı