‘DEDAŞ gıda güvenliğini de riske sokuyor’
![](https://urfahizmet.com/wp-content/uploads/2024/06/Elektrik8433.jpg)
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Şanlıurfa İl Temsilciliği, Elektrik kesintilerinin soğuk zincirini olumsuz yönde etkileyerek gıda güvenliği açısından da risk yarattığını açıkladı.
Bu konuda yapılan açıklamada, ilimizde yaşanan elektrik kesintileri ve DEDAŞ’ın hizmetlerindeki aksaklıkların hem vatandaşların günlük yaşamını hem de gıda sektörünü ciddi şekilde etkileyerek ekonomik kayıplara yol açtığı vurgulandı.
Gıda Mühendisleri Odası Urfa İl Temsilciliğinden, elektrik kesintilerinin etkileri, DEDAŞ’ın sorumlulukları ve çözüm önerileri konusunda şu bilgiler verildi:
”Elektrik Kesintilerinin Etkileri:
1. Gıda Güvenliği: Elektrik kesintileri, özellikle soğuk zincirin korunması gereken gıda maddelerinin bozulmasına ve insan sağlığı için risk oluşturmasına neden olmaktadır. Soğukta muhafazası gereken gıda maddelerinin kesintiler sırasında çözünüp tekrar donması yada uzun süre dolap sıcaklığının (+4-6 C°) altına beklemesi zehirlenmelere sebep olabilmekte ve Gıda Kaynaklı Enfeksiyon ve İntoksikasyonlarda artışa sebep olabilmektdir. Gıda kaynaklı zehirlenmeler hava sıcaklığının yüksek olduğu ilimizde salgınlara dönüşme riski taşımaktadır.
2.Üretim ve Ticaret: Gıda üretim tesislerinde üretim durmakta ve kesintilere uğramakta, perakende işletmelerde ise satış ve tüketim noktasında ürünlerin bozulmasına ve gıda israfına sebebiyet vermektedir. Ticari faaliyetler sekteye uğramaktadır. Bu durum, hem işletmecilere hem de tüketicilere zarar vermektedir.
DEDAŞ’ın Sorumluluğu:
DEDAŞ’ın bölgede elektrik dağıtımındaki yetersizlikleri ve hizmet kalitesindeki düşüş, bu sorunların başlıca kaynağıdır. Hizmet sağlama noktasında gereken yatırımların yapılmaması, bakım ve onarım çalışmalarının yeterince hızlı ve etkili bir şekilde yürütülmemesi, bu durumu daha da vahim hale getirmektedir.
Taleplerimiz:
1.Kesintilerin Son Bulması: Şanlıurfa’da sık sık yaşanan elektrik kesintilerinin önlenmesi için Elektrik dağıtım şirketi ve kamu otoritesi tarafından acil ve etkili önlemler alınmalıdır.
2.Altyapı Yatırımları: Elektrik altyapısının modernize edilmesi ve mevcut sistemlerin iyileştirilmesi gerekmektedir.
3.Şeffaflık ve Hesap Verebilirlik: DEDAŞ’ın çalışmalarında şeffaflık sağlanması, hesap verebilirlik ilkesi ve mevzuata uygun hareket edip etmediği denetlemeye yetkili kurumlar tarafından denetlenmelidir.
Gıda Mühendisleri Odası olarak, Şanlıurfa’da yaşayan halkımızın ve sektörümüzün karşı karşıya olduğu bu sorunların çözülmesi için yetkilileri göreve çağırıyoruz. Gıda Güvenliği ve toplum sağlığımız için bu sorunların bir an önce giderilmesini talep ediyoruz.”