1 thought on “Ciğercilere çeki düzen geliyor

  1. Şanlıurfa Gastronomi kenti olmayı fazlasıyla hak ediyor. Ancak Ankara’da ikamet eden bir Şanlıurfalı olarak tespit ettiğim bazı eksiklikleri söylemeden edemeyeceğim. Lüks işletmelere sözüm yok ancak, özellikle esnaf lokantaları diye niteleyebileceğimiz işletmelerde temizlik, hijyen ve sunum çok önemli. Maalesef Şanlıurfa esnafı bu noktada sınıfta kalıyor. Lezzet mükemmel. Ancak temizlik, hijyen ve sunum o oranda değil. 2023 yılında İslam Dünyası Turizm Başkenti ilan edilen Şanlıurfa’nın bu onuru en iyi şekilde hak edebilmesi ve gelecekte insanlar üzerinde olumlu etkiler bırakabilmesi için Büyükşehir ve ilçe belediyelerinin ortak bir çalışma yürüterek özellikle hem kentin temizliği, hem de işletmelerin temizliği, hijyeni ve hizmet kalitesinin artırılması için her türlü çabayı harcamaları gerekiyor. Bunun için esnaflar odası ve sivil toplum kuruluşları ile işbirliğine gidilmeli esnaflar eğitilmeli, bilgilendirilmeli ve gerekirse uygun bir şekilde uyarılıp mevzuat çerçevesinde uymayanlar hakkında işlem yapılmalıdır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir