Urfalı Reşit ustanın mutfak macerası

TV 8’deki ‘Zuhal Topal’la Yemekteyiz’de bu hafta Urfalı Şef Reşit Karatoprak yarışıyor.

31 yaşındaki Urfalı şef, konukları için  yer sofrası hazırladı. Kazan kebabı, Tirit çorbası, İçli köfte, Şıllık tatlısı, Botana, Zerdaçallı, bademli pilav ikram etti.

Yarışmacılar genellikle  yer sofrasından şikayet etti.  Yemeklerinde Urfa isotu kullanan Reşit usta, memleketini tanıtmayı da ihmal etmedi.

RAKİBİNE 10 PUAN VERDİĞİNE PİŞMAN OLDU

Yarışmacılardan birine 10 puan vermesi eleştirilere konu olunca Reşit Karatoprak, ‘Basiretim bağlandı herhalde. 10 puanı verdiğime çok pişmanım’ dedi.

Urfa’nın çiğköftesine Adıyaman, fıstığına Gaziantep’in sahip çıktığını söyleyen Reşit usta, ‹Okuma imkanım olsaydı, öğretmen olmak isterdim. Kızım olursa okuturum.’ ifadelerini kullandı.

Konukları İçli köftenin acısını fazla bulunca, Reşit Karatoprak, bunun Urfa’ya özgü olduğunu anımsattı.  Yarışmacılar Urfa’ya özgü bostanayı da çok acılı buldu.