İsotlu lezzetler damakları şenlendirdi

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi “Dünya’nın En Eski Mutfağı” sloganıyla Vali Kemalettin Gazezoğlu Kültür Merkezi’nde “İsot Kahvaltısı” düzenledi. Urfa’nın tescilli markası İsot, davetlilerin beğenisine sunulan kırk ürüne lezzet kattı.

Vali Kemalettin Gazezoğlu Kültür Merkezinde gerçekleştirilen isot kahvaltısı etkinliğine Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül’ün yanı sıra Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl de katıldı.

BEYAZGÜL: ”DÜNYA’NIN EN ESKİ MUTFAĞI ŞANLIURFA’DA”

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, Şanlıurfa mutfağının 12 bin yıllık tarihiyle Göbeklitepe’ye dayandığını aktardı. Beyazgül: ”İnsanlığın hikâyesinin başladığı yer Şanlıurfa’dır. Biz Şanlıurfa olarak birçok hikâye yazdık. Gastronominin hikâyesini, tarihin, müziğin ve turizmin hikâyesini Şanlıurfa’da yazdık. Bu hikâyeleri yaşamak isteyenlerin geleceği yer Şanlıurfa’dır. Biz bir hazinenin üzerinde oturuyoruz. Bu hazineyi dünyaya tanıtıyoruz bu hazinenin adı da yine Şanlıurfa’dır. Şanlıurfa’nın mutfak kültürü dünyanın en eski mutfağıdır” ifadelerini kullandı.

BİNGÖL:”ŞANLIURFA MUTFAĞI GÖBEKLİTEPE KADAR ESKİDİR”

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl ise konuşmasında, isotla yapılan kırk çeşit lezzetin başka hiçbir şehirde bulanamayacağını belirterek, “Dünyanın en eski mutfağının olduğu yer Şanlıurfa’dır. Bunun elimizdeki somut kaynakları ise Göbeklitepe’dir. İnsanlar burada yemek yemiş ve ilk buğday tohumunu toprakla buluşmuştur” dedi.

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Urfa Ahengi Müzik Topluluğu’nun seslendirdiği birbirinden güzel Urfa Türküleri eşliğinde isotla yapılan ürünler afiyetle yenildi.